有機菜的外觀和非有機菜有何分别? 選用本港有機菜有什麼好處?白米與糙米的分別在於那裡? 查詢其他問題有機菜的外觀和非有機菜有何分别? 有機產品較常規產品含更多的維生素、礦物鹽、酵素、微量元素，有些更包含可抗癌的抗氧化劑。有機蔬菜的特點乃菜味較濃和纖維較為豐富，而有時外表會比較遜色，雖然情況已大為改善，但與其他使用農葯化肥等非有機耕種方法的蔬菜仍有差異，敬請理解。選用本港有機菜有什麼好處?支持本地經濟 – 如購買由外地生產的貨品, 必要經過長途運送, 無可避免耗用燃料, 並很可能會產生廢氣。如購買在當地生產的貨品, 必定減少這方面的損耗，更為環保；更可支時本地經濟，提拱本地就業機會。白米與糙米的分別在於那裡? 白米二字合起來是「粕」，即米的殘渣，這描述頗為準確。糙米磨去米糠層及胚芽，剩下的胚乳就是白米。殼米所含的豐富維生素B1、纖維、蛋白質、礦物質、鐵質、磷質等，均會因為穀糠被碾而失去。胚芽含有酵素及生長激素，對人體細胞有活化作用，但食米原有的胚芽會在碾磨的時候被磨掉，營養便在加工過程中失去，令白米最終變成熱量高、營養低的食物。 如要追求健康美，便應吃糙米。未經打磨的糙米含豐富的蛋白質、纖維素(是白米的兩倍)、礦物質、鐵質及維生素B1、B2及B3，能淨化血管，促進新陳代謝、幫助消化及清理腸胃，吃多了也不會胖。長期進食糙米，有助將毒素(例如食物添加劑、農藥及放射性物質等)排出體外，糙米更有助防止尿酸過高。 查詢其他問題以上為有關有機食品的一些常見問題，如閣下需要查詢其他問題，歡迎 到 "聯絡我們" 版面選擇方便閣下的方法向我們提出，我們會盡力解答。